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西食のこだわり | 2 | ✘ | ✘ | ✔ |
商品一覧 | 2 | ✘ | ✘ | ✘ |
店舗案内 | 2 | ✘ | ✘ | ✘ |
ラーメン・徳島情報 | 2 | ✘ | ✘ | ✘ |
サイトマップ | 1 | ✘ | ✘ | ✘ |
ご利用案内 | 1 | ✘ | ✘ | ✘ |
西食 | 1 | ✔ | ✔ | ✔ |
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お問い合わせ | 1 | ✘ | ✘ | ✔ |
ラーメンと同じタレで漬け込んだ、豚バラ肉のチャーシュー麺。新着商品西食のこだわり | 1 | ✘ | ✘ | ✘ |
タレ(かえし)地元徳島の特注醤油を使用。何軒もの醤油屋を回った結果、見つけた醤油。ただ、醤油オンリーというわけではありません。このタレについては極秘!従業員も知らない!! | 1 | ✘ | ✘ | ✘ |
こだわりスープ国産豚の丸骨(ゲンコツと呼ばれる大腿骨)とロース骨(豚の肩骨や背骨)を使用。手間のかかる下処理を行い、大型の圧力釜を使い一気に豚骨の旨味を抽出しスープを作っています。 | 1 | ✘ | ✘ | ✘ |
徳島の地醤油をブレンドしたタレを使用。当店一番人気のメニューです。 | 1 | ✘ | ✘ | ✘ |
×category | 1 | ✘ | ✘ | ✘ |
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Title | 徳島県徳島市の西食|徳島ラーメンを超えた中華そば |
Description | 徳島県徳島市の西食(にっしょく)です。地元徳島の醤油を使ったタレで味わうスープは絶品です。食べログのラーメンランキングベストラーメン2013を受賞し、全国からのリピーターも多く、大人気です。是非、徳島ラーメンを超えた味をご堪能ください。 |
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